農業療育的成效怎麼評估？從量表、生理指標到訪談

為什麼要評估？

一個療育活動好不好，不能只靠設計者的直覺或遊客一句「覺得很好」。能用數據說話的農場，不只知道活動該怎麼改，也建立了面對市場、企業與政策單位時的公信力。

量化工具一：主觀感受量表

最容易上手的起點，是在活動前後各填一次量表，比較變化：

• 情緒量表：測量正向與負向情緒的強度。
• 主觀幸福感量表：評估對生活整體的滿意與幸福感受。
• 壓力感知量表：評估自己感覺到的壓力程度。
• 正念覺察量表：適合評估靜坐、冥想類活動。

學院的課程與企業方案，使用 WHO-5 幸福感指數與學會自編的情緒量表做前後測，只有同一個人前後都填寫，才計入比較。

量化工具二：生理指標

• 心率變異性（HRV）：反映自律神經的平衡，活動後上升代表放鬆與恢復。
• 皮膚電導度：數值越低代表越放鬆。
• 唾液澱粉酶：反映交感神經的活化程度，採樣方便、非侵入性。
• 血壓與心率：最簡單、最快速的前後比較。

生理指標會受到個人差異、測量時機與環境影響，建議搭配多種指標一起判讀。

宜蘭頭城休閒農場在 2021 年的活動中，就在活動前後採集參與者唾液檢測澱粉酶，多數參與者活動後的數值降低，用數據佐證了活動的壓力舒緩效果。

質化方法：聽見「為什麼」

數字告訴我們發生了什麼，質化方法告訴我們為什麼：

• 行為觀察：記錄表情變化、主動接近動物、停下腳步欣賞植物等自發行為。
• 深度訪談：活動後花 5–10 分鐘，聚焦「最有感覺的時刻」。
• 焦點團體：以欣賞式探詢的方式帶小組討論。
• 心情日記：最能捕捉深層情感的方法。

小農場可以怎麼開始？

1. 從簡單開始：一份 5 題的活動前後問卷，長期累積數據。
2. 找學術夥伴：與大學的農業、心理或公衛系所合作，由研究者協助設計工具與分析。
3. 邀請參與者一起：公開說明評估的目的，把參與者當成共同研究者，填答意願與品質都會更好。

延伸閱讀：活動規劃表與五段檢核清單、什麼是農業療育，以及學會歷年的研究與成果。